צחי כנען Ztachi knaan
מטופלים מספריםמידע שימושיהרצאותייעוץ לספורט אפקטיביאיבחון מטאבוליהתוכנית להרזיה

מטופלים מספרים

 


 


צילום: זיו קורן

ירדתי 50 ק"ג ... (בשנה)


העיתונאי, ניר קיפניס החל באפריל 2002 מסע לשינוי הדימוי העצמי ובו כלל טיפול להרזיה במשך 12 חודשים.
את קורותיו בשנה זו העלה על הכתב מדי חודש בעיתון "בליזר".

לאחר שנה הוא כתב:
"לצחי כנען, הדיאטן והאגדה, שמצא את הדרך לשלב בין קיבתי לליבי ושידע להתאים לי תמיד את התפריט הנכון- קודם כל ברמה הפסיכולוגית ורק אחר כך ברמה הפיסיולוגית. הרבה אנשים שמנים ועניים שמחים היום בגלל ערימות הבגדיםהרחבים מדי שסילקתי מהבית לצדקה".
ניר קיפניס - עיתונאי, גלובס

ניר קיפניס - עיתונאי, גלובס


 


 

 
מירי הרמן - טריאתלון הנשים מס' 15 , חוף אכדיה הרצליה

47 ק"ג פחות ... טריאתלון הנשים מס' 15 , חוף אכדיה הרצליה

הסיפור שלי מתחיל בערך לפני שנתיים. הצטרפתי לאמא שלי לביקורת אצל הרופא שניתח אותה ועשה לה 'טבעת'. לפני שיצאנו הוא שאל אותי 'נו, למתי לקבוע לך את הניתוח?'.
חייכתי ואמרתי שאני עדיין לא נואשת ושאני אוכל לרזות לבד
. בתוכי הבנתי שאם אני כבר גדולה מספיק בשביל הניתוח סימן שהגיע הזמן לעשות משהו. למרות שהאופציה להיכנס לחדר הניתוח נראתה קורצת במיוחד החלטתי לנסות בפעם אחרונה לבד. עליתי על המשקל וחשכו עיניי. 130 ק"ג על 173 סנטימטרים, לא הייתי מודעת למשקל העצום אליו הגעתי. השקילה היתה ביום ששי ומיום ראשון שלאחר מכן התחלתי את דיאטת אטקינס שהכרתי מניסיון העבר שלי.
הדיאטה עבדה מצויין, משבוע לשבוע ירידות משמעותיות במשקל וכמה חודשים אחר כך כבר החלטתי שאני יכולה להתחיל לעשות קצת ספורט (לפני זה פשוט הייתי כבדה מידי). נרשמתי להולמס פלייס בעזריאלי בכוונה ללכת פעמיים שלוש בשבוע וכך עשיתי.
בכל בוקר ראיתי את אנשי הספינינג יוצאים מאימון נוטפים זיעה עם חיוכים גדולים על פניהם וכל הזמן תהיתי אם גם אני יכולה.
בבוקר יום ראשון אחד, נכנסתי לשיעור הספינינג הראשון בחיי. היה מדהים, הצלחתי, אפילו לא היה לי קשה מידי ומאותו היום אני עושה ספינינג 4-5 פעמים בשבוע. אחרי כמה חודשים הבנתי שאני תקועה על אותו המשקל (ונותר עוד הרבה להוריד) והתברר לי שזה בעיקר בגלל שעשיתי המון ספורט ולא אכלתי פחמימות. החלטתי שהגיע הזמן לשינוי ומכל מקום שאליו פניתי עלה השם צחי כנען. התקשרתי, קבעתי תור וכבר באותו השבוע הייתי אצלו. עברתי לתפריט בריא עם כל אבות המזון והתחלתי להרגיש שהספורט ניהיה קל יותר ובכלל ששיפרתי את אורח החיים בצורה מדהימה.
באחד מסופי השבוע שביליתי בבית הוריי, קראתי את מגזין מנטה ובין היתר היתה כתבה על אלונה פרידמן שקמה בוקר אחד והחליטה שהיא עושה טריאתלון. אני שכבר הייתי מנוסה מאוד בחלק של האופניים החלטתי שגם אני יכולה ובאחת משיחות המסדרון שמעתי על טריאתלון הנשים של הרצליה. למחרת כבר הייתי רשומה למקצה העממי. אמרתי שאני אלך רק בשביל לסיים. אפילו אחרונה.
התחלתי להתאמן בקצב כפול, רכשתי אופניים, נעלי ריצה חדשות, כפפות, קסדה, טייץ לרכיבה, משקפי שמש ומה לא...
בינתיים הירידה במשקל נמשכה כמובן ובשבוע התחרות הייתי 47 ק"ג פחות!!!
בסופו של דבר, סיימתי את התחרות.
במקום 65 במקצה שלי מתוך 120 נשים. ממש לא אחרונה :-)
החוויה היתה מדהימה, לא האמנתי כמה עוצמתי הכוח הנשי. אין לי ספק שזה היה טריאתלון אחד מיני רבים שאני אעשה בחיי ואני רוצה להודות לכל מי שהיה חלק בתהליך המדהים שעברתי. אני בן אדם חדש בזכות כולכם! (וכן, גם בזכות עצמי!)
תודה למר. אטקינס על הפוש הראשוני, לצחי כנען על אורח החיים הבריא שלימד אותי, לברק גרשון על התמיכה והדחיפה, לצוות טריאתלון הנשים שהעביר אותי חוויה ראשונית מ-ד-ה-י-מ-ה והכי חשוב למשפחה והחברים על שהיו לצידי בכל התהליך הקשה והמייגע שעדיין לא הסתיים ועל שסבלו את כל בלבולי המוח שלי.

מירי הרמן

 
מירי הרמן
 
חזור למעלה
 
  בס"ד
לצחי
במשך שנה וחצי של הכרות
למדתי להכיר אדם נפלא,
אדם בעל אוזן קשבת
והמון סבלנות.
אדם שמשרה אווירה רגועה ומלאת ביטחון
הנובעת ממקצועיות שליטה וניסיון.

ברצוני להודות לך צחי,
על כל הימים בהם נסכת בי תחושה שיש בי את היכולת להצליח
ידעת למצוא את הכוחות הטמונים בי
ולהוציאם מהכוח אל הפועל.
על התחושה הטובה שהייתה לי
בכל יום שהגעתי לקליניקה למרות הדרך הארוכה
תמיד הגעתי בשמחה כי ידעתי
שמחכים לי פנים מחייכות, נעימות
שיקבלו אותי גם אם קצת ניכשלתי...

תודה על הכול.
חדוה (לאחר 29 ק"ג)

חדוה


 
 
חזור למעלה
 
 

הגעתי לצחי כנען באפריל 2001 , לאחר שמאסתי במראה העגלגל , והמגושם והחלטתי לעשות משהו בנידון.
בתור ילד שמן , שמעולם לא עשה פעילות ספורטיבית ,ואשר המילה דיאטה הזכירה לו עוד בזבוז של כסף ללא הצלחה ועוד תפריט מודפס בכל מיני צבעים שמחלקים לעשרות אנשים, החלטתי להצטרף לתוכנית של צחי כנען בקליניקה "מדיטון" במלון הילטון בתל-אביב.

לאחר שיחה קצרה ונעימה של הכרות ניגשנו לת'כלס, עליתי לראשונה על המשקל : 108 ק"ג בגיל 21 !!!
הבהרנו תחילה כי יש לי בעית משקל מטרידה. ישבנו כשעה ובנינו יחד תפריט ותוכנית אימונים קלילה (מגיל 15 לא "נתפסתי" מבצע פעילות ספורטיבית) ויצאנו לדרך.
שיטת העבודה היתה מבוססת על "סרגל מאמצים" : תפריט מסגרת שמורכב מסל מוצרים שאני אוהב ושממנו אנסה לא אחרוג.

היחס האישי בהתאמת המזון הביאה הצלחה רבה הן בירידה והן בהתמדה.

חשוב לציין כי אחת הבעיות המרכזיות היתה קשורה דווקא בזמני הארוחות ובחוסר פעילות גופנית, עקב סדר יום צפוף שכולל עבודה במשרה מלאה ולימודים לתואר ראשון.
העובדה שיכולתי לשמור על תזונה בסדר היום הצפוף שלפעמים כולל ארוחות לא מתואמות במסעדות , ולימודי ערב שמונעים לפעמים הגעה לחדר כושר, הן שעשו את ההבדל בין צחי כנען לאחרים.
אצל צחי ניתן למצוא הרכב קלורי אפילו לסושי של 'יקימנו' והמנה הקיסרית של 'הג'ירף'.

היום ,לאחר 27 חודשים , אני יכול לומר כי צחי כנען אינו סתם עוד דיאטן קליני , אלא למעשה "קבלן" של מסגרת חיים. יחד שניתי ב-180 מעלות את צורת החשיבה שלי על אוכל, הבנתי על המותר והאסור, שיננתי את חשיבות התזונה והפעילות ואני יכול להכריז כי היום 32 ק"ג פחות, אני יכול להתוודות כי ללא צחי כנען לא הייתי מגיע עד הלום.

מעבר לכך בתור אנשים עם "בעיה" צחי כנען משכיל לטפל בגורמים ל"בעיה" ומנסה לעקור אותם מהשורש, שכן שמירה על משקל , תזונה ופעילות למען חיים בריאים וארוכים , זאת המטרה , ולא רק הפחתת משקל בקול תרועה שמסתיימת בצורה חרישית.

תודה רבה לך על הכל
צחי מוסקוביץ

צחי מוסקוביץ


 
 


 
  In my capacity as director of one of the Diabetes clinic for Maccabi, I work with many dieticians in the care of patients suffering from diabetes. Excellent dietary consultation is critical in the proper management of our patients. It has been and continues to be a pleasure to work with Tzahi Knaan who I have found to be extremely dedicated to his patients and who brings to his work a very high level of excellence.
Maier Becker M.D.

Maier Becker M.D.


 
 
חזור למעלה
 
  לרדת במשקל ולהמשיך לחיות
הבנתי שאני צריך לרזות כיוון שגיליתי "פתאום" כמה ק"ג עודפים. לא הייתי שמן אבל בהחלט עליתי במשקל והתחושה כבר הייתה לא נעימה.
הגעתי לצחי בעקבות המלצה של חבר שהוריד 20 ק"ג ואמר לי כי הוא לא ממש מתאמץ. האמת הייתי קצת ספקן אבל היום לאחר חצי שנה בה הורדתי 10 ק"ג אני יכול לומר בוודאות הדרך עובדת.
ומה מיוחד כל כך בדרך של צחי?
המיוחד הוא שאתה לא ב"דיאטה", אתה לא עולה על המשקל 5 פעמים ביום, אתה לא סופר קלוריות בטירוף - אתה פשוט חי את חייך כרגיל עם התאמות שצחי בונה לאופי חייך.
מה שצחי מלמד אותך זה לא לרדת 7 ק"ג בשבוע!! אלא לרדת במישקל לאורך זמן על ידי תזונה נכונה והעיקר לשמור על משקל זה. למדתי המון על תזונה, סוגי אוכל, שומנים ופחממות, וספורט כחלק מן התהליך שהביא לירידת עשרת הק"ג שלי והידע שרכשתי עוזר לי לשמור על המשקל ללא סבל וללא מאמץ מיוחד.
התהליך כולו לווה בתמיכה של צחי, בהרבה סבלנות, בעצות שימושיות, מתכונים נפלאים והרבה רצון טוב.
בקיצור תודה רבה!!

אילן, מנהל שיווק ושירות, בן 33
לפני: 86.9 ק"ג אחרי חצי שנה: 77.2 ק"ג

אילן, מנהל שיווק ושירות, בן 33


 
 


 
  חשבתי שאני יודעת הכל

חשבתי שאני מבינה הכל
קראתי כבר הכל וגם ניסיתי הכל.
ומה אפשר עוד לחדש?!
ובינינו, בחור צעיר דיאטן, איך הוא בכלל יכול להבין לנפשה של אישה,
בעלת עודף משקל ומנוסה בדיאטות?!
עכשיו אני שמחה להודות שטעיתי!
צחי לימד אותי הרבה דברים חדשים וניפץ לי כמה מיתוסים כמו,
שאגוזים זה הכי בריא בעולם, ושכן אפשר לספור אותם,
שזיתים ושמן זית צריכים להיות בבסיס התזונה שלנו ואפשר גם אבוקדו.
וששום דבר לא צריך להיעשות בלחץ, ובעצם לא קורה שום דבר אם קצת הגזמתי וזללתי,
ושהכי חשוב זה להכיר את הגוף שלי (בעזרת המכשיר המשוכלל שיש לצחי)
ולנסות לשנות הרגלים ולרכוש חדשים.
וכן, שבלי פעילות גופנית ממש אי אפשר לרזות (ועל כך מודה לו גם מנהל מכון הכושר שלי
כי צחי תמיד הכי מעודכן ויש לו המון ידע וניסיון
ואת כל זה צחי עושה וזה העיקר,
עם הרבה סבלנות וסובלנות
תמיד עם חיוך על השפתיים,
עם הרבה דרך ארץ ונועם הליכות
ותמיד הוא מצליח לשכנע לנסות ולעשות,
ותאמינו לי שבסוף זה מצליח!

מאת מ.ב. ,עורכת עיתון

מ.ב. ,עורכת עיתון


 
 
חזור למעלה